商品介紹
上品佛跳牆 2014年蘋果日報副刊年菜評比佛跳牆類第二名 特色:先以老母雞熬出濃郁的高湯,加入多種特選食材精心烹調,慢火烹調成就美味,呈現最完美的佛跳牆組合
干貝米糕 2015年蘋果日報副刊年菜評比主食類第一名 嚴選台灣在地食材,採以古法蒸籠蒸炊,粒粒糯米口感Q彈。搭配爆香的香菇配料及干貝等一起送進口中,每一口都是大大滿足,令人回味無窮的好滋味
紅燒蹄膀 蹄膀素有財庫之稱,經長時間入味滷製,如同果凍般的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ可口,醬香四溢咬下飽嘴滿足,端上桌就是霸氣!
雙蔘紅棗燉雞湯 以熬煮多時的濃厚高湯搭配精選老母雞,再加入人蔘、當歸、紅棗等中藥材,費時熬燉,湯頭美味、甘醇回味。
XO醬燴海鮮 由中卷、魷魚、蝦仁、腰子貝四大海鮮,燴上濃郁XO醬,光聞就餓了!再給我兩碗飯?
銀耳蓮子湯! 大魚大肉之後,一定要來一碗甜湯,白木耳、蓮子、紅棗、枸杞一起煨煮,少許冰糖不膩口,吃甜甜好過年

商品規格
品名:預購《呷七碗》豪華年菜九件組
上品佛跳牆成分:成分:高湯(水.老母雞.豬骨).豬腳.排骨酥(豬肉.糖.樹薯澱粉.小麥澱粉.馬鈴薯澱粉.玉米澱粉.蒜頭.胡椒粉.豆乳(黃豆(含基因改造).糙米.食鹽).香油.醬油.辣椒粉.五香粉(花椒粉.茴香粉.白胡椒粉.玉桂粉).味素.磷酸鹽.(焦磷酸鈉(無水).多磷酸鈉)).魚皮.芋頭.水翅.杏鮑菇.豬肚.筍絲.栗子.雪鮑玉螺(椰子螺.水.鹽.海藻糖.砂糖.味霖(糖.水.糯米.米麴.釀造米醋.鹽.調味劑(胺基乙酸.DL-胺基丙酸.檸檬酸).多磷酸鈉).蒜頭.金鉤蝦.魷魚.香菇.干貝.沙拉油.醬油.味霖(糯米.米麴.糖.水.釀造酢.鹽).食鹽.蔥.L-麩酸鈉.烹大師(鹽.糖.乾燻鰹魚.鰹魚抽出物.酵母抽出物).雞粉(鹽.麥芽糊精.L-麩酸鈉.糖.玉米澱粉.雞肉粉(含迷迭香萃取物).香料.酵母粉(含鹽).雞油(含迷迭香萃取物).棕櫚油(含抗氧化劑(第三丁基氫?)).調味劑(5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉.5'-鳥嘌呤核?磷酸二鈉).胡椒).焦糖色素液 重量:2000±15公克(固形物800公克,湯汁1200公克)
干貝米糕成分:糯米.水.豬肉(豬肉.水.醬油.糖.雞肉調味料(雞肉.食鹽.麥芽糊精.糖.葡萄糖.5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉.5'-鳥嘌呤核?磷酸二鈉.甘胺酸.DL-丙胺酸.琥珀酸二鈉).結著劑(多磷酸鈉.焦磷酸鈉(無水))).干貝.香菇.魷魚.金鉤蝦.醬油.豬油.蔥酥(紅蔥頭.洋蔥頭.玉米粉.棕櫚油).沙拉油.糖.L-麩酸鈉 重量:700±15公克
紅燒蹄膀成分:豬蹄膀.水.沙拉油.冰糖.醬油.紹興酒(糯米.蓬萊米.小麥).蔥.薑.蒜.辣椒.L-麩酸鈉.味霖(糯米.米麴.糖.水.釀造酢.鹽).八角.花椒粒.陳皮.甘草 重量:800±15公克(固形物520公克;湯汁280公克)
紹興醉蝦成分:水.蝦.紹興酒(糯米.蓬萊米.小麥).米酒.冰糖.蔥.薑.碘鹽(氯化鈉.碘酸鉀). 重量:500±15公克(固形物250公克.湯汁250公克)
雙蔘紅棗燉雞湯成分:高湯(水.老母雞.豬大骨).雞.米酒.人蔘.黨蔘.紅棗.當歸.枸杞. 重量:2400±35公克(固形物900公克;湯汁1500公克)
XO醬燴海鮮成分:水.魷魚.香菇.烏蔘.蹄筋.中卷.蝦仁.腰子貝.蠔油(水.糖.鹽.蠔汁.調味劑(L-麩酸鈉).粘稠劑(羥丙基磷酸二澱粉).小麥粉.焦糖色素).XO醬(干貝.橄欖油.紅蔥頭.金鉤蝦.蝦皮.辣椒.蒜頭.米酒. 辣油(黃豆油.辣椒.花椒).糖.醬油.烹大師(鹽.糖.乾燻 鰹魚.鰹魚抽出物.酵母抽出物).食鹽).胡蘿蔔.青椒.醬油.蝦醬(蒜頭.蝦米粉.鰹魚粉.蔥頭.棕櫚油.冰糖.鹽.胡椒.豆漿(黃豆.水.鹽)).烹大師(調味劑(L-麩酸鈉.5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉.琥珀酸二鈉).食鹽.乳糖.砂糖.乾燻鰹魚.鰹魚抽出物.酵母抽出物).乙醯化己二酸二澱粉 重量:450±9公克(固形物330公克;燴料汁120公克)
五柳枝鯧魚成分:水.魚.沙拉油.蕃茄醬(蕃茄.蕃茄汁.檸檬酸).甜酒釀(糯米.酒浀).洋蔥.白醋(水.糯米.果糖.鹽.麥芽抽出物).醬油.蒜頭.胡蘿蔔.青蒜.薑.木耳.辣椒.米酒.糖.碘鹽(氯化鈉.碘酸鉀).烹大師(調味劑.(L-麩酸鈉.5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉.琥珀酸二鈉).食鹽.乳糖.砂糖.乾燻鰹魚.鰹魚抽出物.酵母抽出物.D-木糖.麥芽糖.葡萄糖.糊精)).乙醯化己二酸二澱粉. 重量:淨重750±15公克(固形物350公克.燴料汁400公克)
銀耳蓮子湯成分:水.冰糖.白木耳.蓮子.紅棗.枸杞.碘鹽(氯化鈉.碘酸鉀) 重量:1230±15公克(固形物330公克;湯汁900公克)
蠔油扣鮑魚成分:大白菜.水.雪鮑玉螺片(椰子螺.水.鹽.海藻糖.砂糖.味霖(糖.水.糯米.米麴.釀造米醋.鹽.調味劑(胺基乙酸.DL-胺基丙酸.檸檬酸).多磷酸鈉).香菇.蠔油(水.糖.鹽.蠔汁.調味劑(L-麩酸鈉).粘稠劑(羥丙基磷酸二澱粉).小麥粉.焦糖色素).栗子.香油(大豆沙拉油.芝麻油).蟹肉絲.水翅.醬油.米酒.太白粉.蒜.味素.二砂.金鉤蝦.碘鹽(氯化鈉.碘酸鉀).白胡椒粉(麩皮粉.麥芽糊精.綠辣椒.胡椒(11%).玉米澱粉.雞心椒.茶枝.八角.當歸).焦糖色素液 重量:1050±30公克 保存方法:-18℃冷凍保存 保存期限:12個月 產地:台灣
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